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豆筋怎么做好吃 :这样做好吃不会腻,简单易上手,吃一口停不下来!

100次浏览     发布时间:2025-01-24 03:30:26    


在网上买的素豆筋,买来后上网查全是炖肉的做法,因为本着吃素对身体好的原理,就用最简单的时蔬炒制了出来,结果出乎意料的好吃!

豆筋色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,经常食用,对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病非常有益。

时蔬炒豆筋是素食菜谱中的家常菜做法,如何才能把一道香炒豆筋做得好吃又好看呢? 看完本篇教程,做一道正宗的时蔬炒豆筋应该不会难倒您。

食物清单

豆筋

包菜

胡萝卜

食盐

白糖

酱油

制作步骤

1. 豆筋在温水里泡开,胡萝卜切丝,蒜切成末,包菜撕成块,豆筋切成丝

豆筋用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开

2. 锅内热油,放入蒜末爆香,倒入包菜翻炒

3. 放入胡萝卜丝翻炒,加沥干水分后的豆筋,加适量盐、生抽、白砂糖、味精翻炒均匀即可

炒的过程中,如果怕炒焦,可加入少许水分,但此菜没有汤汁,也不需要勾芡

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