0次浏览 发布时间：2025-07-04 16:02:00
近日，为进一步增强未成年人食品安全意识，金凤区新时代文明实践中心组织辖区50余名儿童走进麦尔乐食品股份有限公司，开展了“小橘灯”未成年人职业体验——“我是小小烘焙师”食品安全实践活动。活动以“参观+科普+实践”的创新模式，打造了一堂别开生面、寓教于乐的未成年人成长课堂。
活动伊始，孩子们在麦尔乐万杞园文化馆通过参观历史展板、认证墙等，深入了解企业的食品安全理念。随后，他们走进生产车间，近距离观摩原料检测、无菌生产线及质检流程。讲解员参照《餐饮服务食品安全操作规范》等实用知识开展趣味问答，让孩子们在轻松的互动氛围中明白“从原料到餐桌”的严格安全规范。
蛋糕制作环节，孩子们在专业烘焙师的指导下，认真洗手消毒、戴上一次性手套、穿上围裙，从抹奶油到装饰水果，每一个步骤都巧妙融入了食品安全知识，如“生熟食材要分开”“过期原料不能用”等。活动现场还特别设置了温馨的庆生环节，全体儿童用自制蛋糕拼摆成“六月生辰”造型，在欢快的生日歌中，为当月生日的孩子送上了温暖的祝福。
“此次活动既教会孩子辨别食品安全知识，又通过体验烘焙师的工作内容，提升了他们的动手能力，激发了孩子们的创造力和社会责任感，将‘烘焙梦+食品安全’的理念深植于孩子们心中。后续，金凤区还将持续开展‘小橘灯’未成年人职业体验系列活动，擦亮辖区未成年人思想道德建设品牌，为辖区未成年人搭建更广阔的实践成长平台。”金凤区文明办相关负责人说。
