0次浏览 发布时间：2025-04-07 10:39:00
■ 李玉萍
进入4月初，万物吐绿，从东海之滨的福建福鼎，到金沙江畔的四川盐边，再到位于海南岛腹地的五指山，我国南方茶叶产区处处可见人们采春茶的场景。
作为世界三大饮品之一，茶不仅在现代人生活中扮演重要角色，也是不少古代文人墨客的心头好。在古代书法家的斗室中，茶香常与墨韵交织。宋代文人尤擅以茶入书，将煎茶、赠茶、品茶等雅事化作纸上烟云。苏轼寄团茶以慰友，蔡襄赞茶饼如怀璧，薛绍彭携好茶“密云”“小龙团”赴约。通过欣赏他们留下来的墨宝，我们可以跨越时空体悟宋代士大夫的生活品位和对茶的喜爱。
《东坡品茶图》。刘运良 绘
《一夜帖》
苏轼寄团茶致歉
元丰五年（1082年）的一天，谪居黄州的苏轼在雪堂烹茶写信，《一夜帖》就此诞生。这是一封写给朋友陈慥（字季常）的信，又被称作“致季常尺牍”。信中言及友人索要的画作被另一位朋友借去临摹了，苏轼恳请陈慥代为解释此事，并附赠“团茶一饼”以表歉意。此信看似在处理俗务，实为宋代文人“以物载情”的典型事例——送团茶不仅是赔礼，也是在和好友分享自己的兴趣爱好。据史料记载，宋代的龙凤团茶，需经蒸青、榨汁、研膏、压模等十二道工序方可制成，风靡一时。苏轼寄出书信附赠团茶，既表达了自己的歉意，亦暗含“君子之交淡如水，清茶一盏胜千言”的深意。
苏轼《一夜帖》。
《一夜帖》是行书作品，仅7行60多字，却因苏轼的率性用笔成为书法史上的“神来之作”。此帖字形丰腴多肉，却无臃肿之态，所谓“肥不露肉，遒劲茂丽”；行笔如茶汤注盏，自然流畅；起笔沉稳，收锋轻盈。起首“一夜”二字墨色浓重，似茶汤初煎时的沸腾之态；至“方悟半月前”则笔势渐轻，如茶烟袅袅，轻盈婉转；细观“团茶”二字，用笔凝重，墨色由浓转淡，恰似茶汤初沸时的雾气升腾；“纳去也”三字牵丝连带，如分茶时汤纹勾连。有后人评价说，苏轼这种“以书喻茶”的笔法，与其“欲把西湖比西子”“从来佳茗似佳人”的诗意相通，将物质之茶升华为精神之饮。
在黄州的日子里，苏轼开始以“东坡居士”自号，建房栽树，耕田酿酒，在困顿中探寻心灵超脱之法。《一夜帖》正是他在逆境中书写留下的珍品，它为我们呈现了一个正在努力调整身心状态的东坡：以茶平复焦虑，以墨疏导情绪，在精神层面寻找出路。苏轼以茶代礼，既显处世之圆融，亦见其于逆境中自寻生趣的智慧。
《思咏帖》
蔡襄赞茶饼如怀璧
皇祐三年（1051年），蔡襄自杭州赴汴京，临行写信给好友冯京（北宋大臣，字当世），并赠送团茶和茶具，以表心意。这封信后世称为《思咏帖》。信札介绍了蔡襄在杭州两个月酣游畅饮的经历，末句为“大饼极珍物，青瓯微粗，临行匆匆致意，不周悉”（注：“大饼”指当时的贡茶大龙团，青瓯指浙江龙泉产的青瓷茶碗），蔡襄以贡茶“大龙团”、龙泉青瓷茶碗相赠，尽显文人雅士的品味及蔡襄对朋友的一片心意。从信札看，当时的文人日常品茶，所用的茶器多为青瓷。
蔡襄《思咏帖》。
《思咏帖》为行草书法作品，共10行100多字。字字独立而笔意相连，用笔虚灵生动，精妙雅妍，充分体现了蔡襄对“二王”书法技艺的继承和创新。此帖用笔如制茶般讲究，起笔如炙茶、碾茶般果断，转折如“注汤击拂”般精准，横画似茶饼石模压纹，竖画如茶碾钢槽刻痕。全帖法度严谨，又不失灵动，结体稳重有序，行距疏可走马，字距密不容针，文字错落有致，宛如茶席间主客的进退揖让，很有章法。细看“襄得足下书”五字，起笔轻盈，如用茶匙量取茶末；“剧醉”二字笔势放纵，似茶酣时的逸兴遄飞；“大饼”二字用了浓墨，墨色枯润交替，仿佛在有意强调贡茶之贵；“青瓯微粗”四字飞白渐显，仿佛在展现青瓷的质拙之美。有后人评价说，蔡襄在《思咏帖》中“以书拟茶”，展现了其深厚的书法功力。该帖虽通篇未出现“茶”字、“茗”字，但勾勒的人物形象、描写的烟火茗事，呼之欲出。
蔡襄是“宋四家”之一，其书风承继晋唐之韵。他诸体兼善，尤精楷、行，被誉为“宋代楷书第一人”。北宋欧阳修称其“独步当世，笔有师法”。元代赵孟頫更以“端严而不刻，温厚而不犯”概括其书风精髓，足见蔡襄以古为新、法古开今的书法造诣，于宋代尚意书风中独树一帜。难怪黄庭坚称蔡襄为“翰墨之豪杰”。
《召饭帖》
薛绍彭携茶赴宴
《召饭帖》是北宋书法家薛绍彭写给一位好友的信札，信的内容只有寥寥数语，主要目的是邀好友一起赴宴。文字大意为：米芾请吃饭，你也一起去吧。我偶得“密云”“小龙团”茶，带去给大家品尝。我收藏的那件晋人书法作品，也一并带上，还有黄筌的那幅竹雀图，这回也带给你们看看。记得喊上巨济，让他千万不要推辞。薛绍彭此札虽短，却点到了宋代茶文化的精髓。“密云”“小龙团”皆为北宋名茶中的翘楚。“密云”产自建州（今福建省建瓯市），于元祐年间成为哲宗赐赏臣子之品，一时声誉极盛。文中提到薛绍彭珍藏了晋人书帖和黄筌竹雀图，并打算带着赴宴，反映出他与米芾皆有收藏书画的爱好。由此，我们可以大胆猜测：薛、米二人经常交流切磋，是艺术领域的知己。信末所言“不可使辞”的巨济，是指北宋画家刘泾（字巨济），他乃苏轼、米芾之挚友，擅长创作竹、石等主题的书画作品。
薛绍彭《召饭帖》。
从书法风格看，《召饭帖》的显著特点是简淡高古。该帖结体疏朗，用笔含蓄，字距宽裕，文字排列如茶席布器；尤为精妙的是“密云”二字，横画如茶笼透气，竖画似茶筅（调茶工具）立雪；“当携往”三字，笔势飞扬如持茶筅击拂，将对赴约的期待化作纸上的雀跃。
陕西人薛绍彭，是北宋书法大家，擅长行、草、正三体，与米芾齐名，人称“米薛”。他出生于书画世家，家族收藏颇丰。虽饱读诗书，但他对出仕兴趣不大，一生醉心书画收藏。与苏轼的丰腴、蔡襄的灵动不同，薛绍彭的书法更重“古意”，常以简淡之笔抒写日常，将琐碎之事提升为审美意象。
欣赏完这些与茶有关的书法作品，我们不妨也泡一壶春茶，然后铺纸研墨，闻着茶香重书一帖——因为千年前那抹茶韵，一直流淌在我们的文化血脉里，从未散去。
本文图片除署名外均为资料图
