0次浏览 发布时间：2025-07-11 11:30:00
在展示大厅里，奈雪、星巴克、可口可乐等知名食品饮料企业的产品中，都使用了桂林吉福思罗汉果天然代糖。 记者唐健扬 摄
在桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司（以下简称桂林吉福思）的展示大厅里，一瓶瓶低糖茶饮、零糖食品整齐排列，从低卡椰汁到零糖奶茶，从婴幼儿辅食到糖尿病专用食品，超千款终端产品背后，都藏着同一种“秘密武器”——桂林吉福思的罗汉果天然代糖产品。
“您看这瓶罗汉果醋，没有人工甜味剂，靠的就是我们的罗汉果。”桂林吉福思副总裁李健拿起一款饮品，指着成分表向记者介绍，“它自带天然清甜，主要甜味来源——罗汉果甜苷不参与血糖代谢，糖尿病患者也能喝。”
在展示台的另一侧，星巴克的某款低糖咖啡、奈雪某果茶样品上，配料表中的“罗汉果”字样清晰可见。据介绍，作为全球首个通过美国FDA-GRAS认证的罗汉果甜苷生产企业，桂林吉福思与雀巢、星巴克、可口可乐等世界500强食品饮料企业深度合作，产品覆盖食品、日化、医药等领域，惠及全球近8000种终端消费品，远销美国、新西兰、澳大利亚等40多个国家和地区，全球市场占有率超50%。
在产学研方面，企业与海内外高校和科研院所积极合作，共建“罗汉果产业学院”“中试基地”等平台，整合高校的科研资源和企业的实践经验，推动产学研一体化发展。通过平台的建设，不仅为企业培养了大量专业人才，还促进了罗汉果相关技术的研发和创新，为产业的可持续发展提供了人才保障和技术支撑。截至目前，桂林吉福思已累计获得国内外专利130多项，参与制定20多项地方、行业标准，拥有近200件国内外商标，构建起完善的知识产权保护体系。
此外，桂林吉福思还通过优化提取工艺、升级节能设备、利用生物质能源等措施，降低碳排放。吉福思秉承“吃干榨尽”理念，将罗汉果果渣等废弃物利用到养殖、种植中，实现绿色可持续发展，并在2024年度荣获国家级绿色工厂称号。
如今，这颗从桂林山区走出来的小果，早已不是简单的农产品。在龙胜各族自治县的种植基地里，农户采收鲜果；雁山基地的生产线上，鲜果经深加工变成浓缩汁；两江机场跑道上，印有“桂林罗汉果”和“吉福思”logo字样的彩绘飞机翱翔蓝天，从种植到加工，再到文旅的闭环清晰可见。此外，桂林吉福思还通过“政府+公司+合作社+农户+金融机构+保险机构”的模式，带动了广西、贵州、湖南等地30万亩种植基地，2万多户农户年均增收超3万元，仅龙胜的深加工生产线就带动4.5万人就业，其中脱贫群众占比超30%。
李健表示，下一步，桂林吉福思将优选更佳的罗汉果种植品种，通过优化种植和加工技术扩大种植规模、降低种植难度；同时挖掘罗汉果的功能性，明晰其功能成分，在原有罗汉果代糖的市场基础上，扩展其药食同源的营养价值和功能价值，开发适配不同市场需求的创新产品；此外还将在国际市场开拓和准入方面加大力度，让全球更多国家能安全放心地使用桂林罗汉果系列产品。
来源: 桂林日报
