0次浏览 发布时间：2025-04-10 15:35:00
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员冯伟、王路港）清明时节，北纬30°黄金产茶带的晨雾还未散尽，浠水县绿杨乡雀翠峰600亩高山茶园已迎来今春首个采摘高峰。这座曾创下单季20万斤产量的"将军茶"故里，在智能设备加持下，鲜叶加工效率较传统模式提升40%，演绎着古老茶产业的现代突围。
通讯员供图
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数字茶经：指尖上的技术革命
清晨5时，茶农杨平珍腰挎祖传竹篓走进茶垄，指尖在芽尖翻飞。"提采力度要像摘露珠"，这位有20年采茶经验的农妇，如今每天通过智能手机接收采摘标准：芽长2.1-2.5厘米、单芽占比超90%。在她身后，北斗定位的物联网设备正实时监测茶园温湿度。
从手工到智能的跃迁在加工车间尤为显著。1500平方米厂房里，智能杀青机的温控精度达±0.5℃，仿生揉捻机的128种运动轨迹还原八代茶师手法。
"这套由华中农业大学研发的数控系统，把百年技艺变成了数字模型。"技术总监程又元轻点控制面板，墙上的电子屏立即显示杀青温度曲线——这项曾需"铁砂掌"感知的绝活，如今有了数据支撑。
云端突围：一片茶叶的数字化迁徙
"家人们看，这就是刚下线的'云端青'！"上午10时，"雀山雀翠峰茶业"直播间已涌入3000多人。主播举着手机穿梭在车间，镜头扫过带着溯源码的茶筐。数据显示，其电商销售额从2019年的12%跃升至58%。
如今看着无人机巡园，这场变革让63岁的老茶人程又元感慨万千，"以前评茶靠嘴尝，现在手机扫二维码就能看生长档案。"在茶业合作社，主播带网友"云监工"从采摘到包装的全流程，预售订单已占总量三成，日均销售额已经突破了3万元。
绿叶经济学：传统产业的升级方程式
产业升级带来的不仅是效率提升。茶农日采鲜叶从3斤增至10斤，每斤8元的采茶费让杨平珍们旺季日收入过百。更深远的变化在产业链延伸——茶渣制成文创茶皂、老茶园开发研学游、茶文化VR体验馆正在筹建。
"我们用物联网芯片传承茶文化。"站在5G基站下，返乡创业的程本磊望向层叠茶山。这个春天，搭载着智能设备的茶苗正移栽向周边多个乡镇，智慧茶业联合体带动2000农户户均增收1.2万元。
